"Rescatamos sabores del pasado...
...esos que parecían ya olvidados."
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UNA VIDA...

...DE DEDICACIÓN

AMAMA BLANQUI (Abuela Blanqui en vasco), es algo más que una marca comercial, es el compendio de toda una vida dedicada al trabajo en las altas tierras de su pueblo de la Rioja Alavesa de Labastida (España). Fue la portadora y la transmisora de los “secretos artesanales” que se utilizan hoy en la moderna fábrica de EMBUTIDOS AMAMA BLANQUI en Colombia.

UNA VIDA

DE DEDICACIÓN

AMAMA BLANQUI (Abuela Blanqui en vasco), es algo más que una marca comercial, es el compendio de toda una vida dedicada al trabajo en las altas tierras de su pueblo de la Rioja Alavesa de Labastida (España). Fue la portadora y la transmisora de los “secretos artesanales” que se utilizan hoy en la moderna fábrica de EMBUTIDOS AMAMA BLANQUI en Colombia.

RECETAS

DE TRADICIÓN

AMAMA BLANQUI se ha especializado desde su fundación, en la elaboración de embutidos siguiendo las técnicas tradicionales y sin añadir ningún tipo de conservante ni colorante.
Actualmente elabora varias clases de embutido –chorizo sarta, chorizo vela, chorizo tierno, txistorra, sobrasada, salami…–, todos ellos con una calidad y sabor únicos.

RECETAS

DE TRADICIÓN

AMAMA BLANQUI (Abuela Blanqui en vasco), es algo más que una marca comercial, es el compendio de toda una vida dedicada al trabajo en las altas tierras de su pueblo de la Rioja Alavesa de Labastida (España). Fue la portadora y la transmisora de los “secretos artesanales” que se utilizan hoy en la moderna fábrica de EMBUTIDOS AMAMA BLANQUI en Colombia.

PROCESOS

DE ELABORACIÓN

EMBUTIDO MADURADO DE CERDO

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